2025年印度孟買國際食品展覽會Anuga Select India

展會時間：2025-08-20至2025-08-22

展覽周期：一年一屆

展會國家：印度

展會地點：印度孟買會展中心

【展會簡介】

印度世界食品博覽會孟買（Anuga Select India）再次確立了其在促進和加強食品和飲料行業發展方面的重要作用。展會為行業帶來了大量商機，促進了商業交流，展示了崇道的創新食品技術。超過54,000名貿易買家前來參觀采購，為行業的持續增長奠定了基礎，促進了合作。孟買世界食品展覽會（Anuga Select India）的“創新趨勢”、“包裝劇場”、“初創企業”和“烹飪角”等幾個亮點吸引了眾多專業觀眾。這些細分市場不僅豐富了展會體驗，還突出了塑造行業未來的最新趨勢和技術。為食品行業樹立了新的標桿，并將繼續成為未來增長的催化劑。Anuga印度食品博覽會展示了著名的品牌，如珠穆朗瑪峰，以其豐富多樣的香料混合而聞名；包裝精美的功能飲料Revolt；Gopal小吃，提供優質美味的小吃；以優質食用油著稱的Ruchi Gold等等。每個品牌都為展會做出了獨特的貢獻，凸顯了行業的多樣性。印度孟買世界食品展覽會（Anuga Select India）展出了一系列與機械、加工和包裝相關的公司，如為雀巢、好時等公司提供服務的糖果機械公司Latini；耐馳引進高效咖啡豆研磨技術；Sensograph展示可定制的包裝解決方案；Flexlink等，為食品和飲料行業提供多功能配送系統。

市場簡介
2024年食品零售行業的總收入為775.4億美元，預計到2029年將達到1250.6億美元，在預測期內的復合年增長率為10.03%。城市化進程的持續推進以及居民生活水平的逐步提升，有力推動了消費需求的多樣化轉變。消費者不再僅僅滿足于傳統主食與新鮮農產品，加工食品、方便食品、即食食品以及健康食品等的市場需求呈現出強勁的攀升勢頭。從技術層面來看，部分大型企業已經開始積極引入先進的加工技術與設備，例如自動化生產線、保鮮技術以及包裝技術等，這些舉措顯著提高了企業的生產效率與產品質量，增強了企業在市場中的競爭力。清真食品市場：印度擁有約 2.09 億穆斯林人口，占全國總人口的 14.2%，是世界上穆斯林人口第三多的國家，他們對清真食品有著剛性需求。隨著對清真食品的倫理和衛生原則的認知度不斷提升，非穆斯林群體對清真食品的接受度也在逐漸提高，認為其具有更高的質量、更符合道德采購標準以及更清潔衛生，從而進一步擴大了市場需求。印度清真食品市場在 2023 年至 2028 年間預計將以 12.50% 的復合年增長率增長，在 2024 年至 2032 年間預計增長率為 11.5% 。2023年4月，印度制定了 “印度合格評定計劃（i-CAS）”，由印度質量委員會負責根據該計劃進行清真認證，以簡化清真肉類產品的認證程序。印度政府在食品及食品加工行業發展過程中扮演著極為重要的角色，出臺了一系列積極的政策措施予以扶持。生產掛鉤激勵（PLI）計劃的實施，為符合條件的企業提供了豐厚的獎勵與補貼，極大地激發了企業擴大生產規模、提升產品附加值的積極性。同時，食品安全標準局（FSSAI）不斷強化食品安全標準與規范的制定與執行，加強了對食品生產、加工、銷售等全環節的監管力度，并且嚴格企業資質審核與認證管理，通過這些舉措有效提升了行業整體的素質與規范性，為行業的健康可持續發展奠定了堅實的基礎。

上屆數據
上屆展覽面積達10980+平方米，335家參展商，與 2023 年相比，2024 年參展商總數增長了 28%。國際參展商數量達到 108 家。相較于 2023 年，2024 年國際參展商的數量增長了 83%。該展會在國際上的影響力顯著提升，吸引了更多來自國外的企業參展。吸引了來自39個國家和地區的27705位訪客，訪客總數增長了 27%。90%參展商對Anuga感到滿意，78%參展商將參加下一屆的展會。

展品范圍
食品：新鮮天然產品、原料、牛肉、豬肉、清真食品、家禽和特殊肉類
飲料：酒精和非酒精、軟飲料、果汁、咖啡和茶
有機食品：天然、最低限度加工或過量